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どもども♪ 北海道フードマイスター 『MASA』でしょ☆
皆さんどんな秋をお過ごしですか？
芸術の秋 読書の秋 スポーツの秋 理社科の秋（僕に勉強を教えてくれていた友人の名言です☆） 様々な秋の過ごし方があることと思います♪
僕の場合は 食欲の秋です！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
なぁんて・・・☆
ベタな落ちは つけませんぞっ☆
そう！ 僕にとって 食欲＆酒欲は年中？ いいえ・・・。 一生涯の物ですので！！！
そんな秋ですが、 この島の味覚の代名詞のひとつ 各種ジャガイモが 『本気になったモンゴロイドの会』十勝統括本部長で Jrベジタブル＆フルーツマイスターの みっち＠さんから 送られて参りました☆ その素晴らしいジャガイモたちのレビューで秋を彩ろうと思ったのですが、 次回イベントの導入ブログ用に暫しお待ち頂く事にしました♪ 驚愕のジャガイモたちが このブログを飾る日まで少々お待ち下さい☆
そんなこんなで 本日は久々に 『おにぎリストへの道』の 報告です。
最近はやっとおにぎり制作作業に馴れ かなり手際が良くなってまいりました♪ 前日の夜から干ししいたけを水で戻し 朝、甘辛く煮付けてみじん切りにして おにぎりの具に使うと言う高等？テクニックを繰り出すほどです（自慢）☆ しかも、 めざましテレビ『もっとイマドキ』のコーナーでの 大塚さんの微妙なリアクションを見る余裕も おにぎリストとして風格を醸しだす要因になっています（意味不明）。
いかんせん、大きさだけは当初より変わらぬ大きさ・・・。 しかし、さすがにけいさんの分は小さく作るようになりましたョ♪
最近はこの島の夏から秋の味覚が我家を接見しておりまして おにぎりはかなりセレブ化しております！
口に含んだ瞬間 首から上が 一気に日高三石に包まれて 波の音が聞こえてくる錯覚に陥るくらい 豊潤な海を感じさせてくれる濃厚な 塩ウニと
一粒一粒がシトッと潰れる瞬間 アスタキサンチンの猛烈な旨味が口中に広がり この島に生まれた事に心から感謝したくなる風味が 鼻から抜けていく、 これからが強力な旬を迎える筋子です♪
本当にこの島の秋は ある意味 『おにぎリスト泣かせ』です。 どの食材をどんなタイミングでおにぎりの具材として使用するか？ 幸せに悩みに悩んでしまう訳です。
素晴らしい食材に囲まれ 悩みに悩みながら究極のおにぎり目指して 毎朝おにぎりを握る日々でございます☆
※ 僕のお握りはお米だけではなく、押し麦をブレンドして炊飯し 揚げ玉を少々混ぜ込んで握っております。 案外、おいしそうでしょ？
本日のご協力 ななちゃん はしだてさん ご意見＆ご要望と 情熱的っ！北海道食材推進集団 『本気になったモンゴロイドの会』については ↓↓↓メールアドレスは↓↓↓ しっかりうけたまわりまっす！
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どんも?っ☆ 北海道フードマイスター 『ＭＡＳＡ』です♪ 遊びほうけているだけじゃないんですよぅ☆ まだまだしっかり続けてますよっ！ 毎日毎日！！！ 『ビリーズブートキャ???ンプッ☆』
と言いたいところですが・・・。
先週木曜日からサボってます。
早く再開しないとまた身体中から軋み音が鳴り響き 動くたびに唸り声を上げてしまう身体になってしまいそうです！
目指すは 骨が折れていてもサッカーが出来る横綱に 勝てる精神力を持った動きの良い踊れる関取！？
そんな話はさて置き、 ほぼ毎日（平日）続けているのは 朝のおにぎり制作です☆
そして今回我家に現れたおにぎりの具は 超高級鮭缶！
かなり有名な缶詰 『ほぐし鮭』でございます！
開缶と同時に部屋に広がる鼻腔に心地よい鮭の香！ スプーンで持ち上げると ピチピチと音が出るほどジューシー！
おにぎりに適正するかどうか 味見とばかりに思い切り掬い上げて
パクリッ！ 天然塩と昆布エキスで 付けられた味は奥深く 鮭自体の熟成を感じるほどです。
これは勿論 おにぎり適正『特A』です。
今回はお米に麦を混ぜて炊き上げ 具は勿論、『ほぐし鮭』 ゴマを混ぜて握らせていただきました☆
口の中でご飯と交じり合い 米粒一つ一つの間に しっかり鮭の旨味が入り込みます。 鮭のアスタキサンチン（赤い色素）と 高度不飽和脂肪酸（EPA・DHA）を 舌で感じてしまうほど濃くそして深い味。 杉野フーズさんが缶詰にする事で 鮭のランクが一段上がったような逸品です！
しかし、毎日のおにぎりに使えるかどうかは・・・。 懐具合次第ですね☆ なんてったって、一缶安い所で ￥1.250 人一倍高い我家のエンゲル係数が また上昇してしまう 『具』 なのは確かです♪
本日のご協力 『杉野フーズ』さん
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