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どうも♪ 北海道フードマイスター 『MASA』ですょ☆
このブログを 真剣にご覧になられている方なら（いるの？） ご存知のこととは思いますが（しらねぇ〜よ☆）
僕はよく【長沼町】に行きます。
丘の上から見渡す事が出来る
綺麗な大地は
どんな人でも魅了され
美しい町に住む方々にお会いすると
『ずっとここにいたい！』と
思ってしまうこともしばしば・・・♪
そんな【ナガヌマニア】になりたい
僕なのですが、 長沼だけではなく
札幌から向かう道中の【街】も
しっかり感じたいなぁと思ってはいるものの 殆どの場合、長沼町で全ての体力を使い果たし 一気に札幌へ戻ってしまうのがいつもなのです。
しかし、先日は少し早めに長沼を後にする事が出来たので
北広島で非常に気になっているお店に
やっと（足かけ二年） お邪魔する事ができました。
北広島市の住宅街の中にある イタリア料理店
『BOSCO』さんです。
ディナータイムの10分前に到着してしまい 車の中でOPENになるのを わくわくしながら待たせて頂き 開店と同時に入店しました♪
店内は住宅を改造して作られていて
細かな所まで行渡っているセンスに
美味しい料理の味を期待してしまいます。
☆トマトとモッツァレラチーズ☆
べつかいの美味しい牛乳を使った モッツァレラチーズが もっちりもっちもちぃ！
オリーブオイルの味
バジルの香り
トマトの旨み・・・♪
それぞれがそれぞれを 引き立てる絶妙のバランスに 僕の鈍感な五感さえ
『ピコ〜〜〜ンッ！』と
反応してしまいます☆
盛り付けも繊細で美味しいのさっ♪
☆水菜たっぷりのグリーンサラダ☆
ボリューム満点のサラダに感動☆ 盛り付けがたかぁくなっていて フレームからはみ出しちゃってますね。
☆アンチョビとトマトのピッツァ☆
アッツアツのピッツァが登場です♪
のびのびチーズを くるっと巻いて 口に放り込んだら
アンチョビの塩味と旨みが
ぽはっと広がり
ジューシーなトマトとあいまって 堪りません！！！ 最後はぁ大好きなぁ♪ ☆カルボナーラ☆
写真で解りますぅ？？？
この輝き！
パスタを包む最高のヌメリ♪
クリィーミーで コクもばっちりぃ☆
黒胡椒のインパクトも 小気味良くて ドンドン食べちゃいます♪
しかも・・・♪ 何よりも嬉しいのが
ボリュームも最高！
『もしかしたら女性には多いかも？』 と思うくらいのパスタに
僕は大満足☆
住宅街に ひっそり佇む
肩肘張らない美味しいイタリアン♪
ダンディなシェフ 心優しいマダム 料理への探究心の塊の息子さん
心温かいご家族で作り出すイタリアンは
美味しい料理の中に 優しさがたぁ〜くさんこもっていて
なんだかこっちまで優しくなっちゃいます☆
リピート必至です☆
『BOSCO』(ボスコ） 北広島市松葉町１−１−１ TEL ０１１−３７３−０７１８ １１：３０〜１５：００（L・O １４：３０) 17：３０〜２１：００（L・O ２０：３０） 月曜、毎月第２火曜定休
ご協力 『BOSCO』さん ご意見＆ご要望と 情熱的っ！北海道食材推進集団 『本気になったモンゴロイドの会』については ↓↓↓メールアドレスは↓↓↓ しっかりうけたまわりまっす！
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