ども〜〜〜ん♪

北海道フードマイスター

『ＭＡＳＡ』でっせ☆

掲載したい事が山積みで

マジでバタァバタァしておりますが、

とにかく美味しい情報を皆様へ♪

と言うわけで

先日、とてもとても愉快なご夫婦と

楽しすぎるお食事会で伺ったお店が

韓国家庭料理の店

『湖々屋　そやんほ』さん☆

僕が初めてソヤンホさんに伺ったのは

今から約７年位前。

僕はまだその頃かなりのヘビースモーカーで

あらゆる【味】には全くの無頓着・・・。

そんな僕にでさえ

 【旨さ】が如実に解る味にびっくりした事を覚えています。

この日は予約して

その時に注文からかなり時間のかかる料理

【サムゲタン】をしっかり発注！！！

若鶏の中にもち米と高麗人参が！！！

スープには

ナツメ・ニンニク・栗・松の実がちゃ〜んと入っていて

薄味の薬膳が身体に

じわわぁ〜〜〜〜んと染み入っていきます☆

身体に良くて

じんわり美味しい♪

コラーゲンもたっぷりで非の打ち所無しです！！！

そして

【チャンジャ】

タラの胃袋のキムチ☆

コリコリの食感と

噛むと広がる奥深い旨み！！！

ほんのりピリ辛でビールのアテにもってこぉ〜〜〜い☆

ビールのアテに最高な第二弾！！！

最強のキムチ

【オイキムチ】

このキムチ・・・！

旨みの塊☆

旨みを引き出すために最低限必要な辛味があるだけで

美味しすぎて一気に一本ペロリです♪

そしてそして・・・。

【カルビ】ちゃんだったり

【チヂミ】ちゃんだったり

えぇ〜〜〜い！

めんどーじゃ〜い♪　

上の写真が注文のほんの一部です！！！

って言うくらい注文して

忘れちゃいけないコレもしっかりいただきましたよ！！！

僕の最高のご馳走☆

【ユッケ】　ですぅ〜〜〜〜〜ん♪

僕のユッケの最高峰はここのユッケです！

肉をミンチしすぎていなくて

ワイルドな食感！

ほんのり甘い味付けもばっちり☆

レモンを数滴絞って、

ザックリ混ぜて頂きます♪

ゆっくり【ユッケ】をつまみながら

日本酒をコピリとやって

愉快なお話に花を咲かせる！

お話も

お料理も

ガッシガシ味合わせて頂きました♪

年に一度か二度

そやんほさんの

心休まる韓国家庭料理の味が

恋しくなる僕でした☆

皆さんも

本場、韓国家庭料理を心行くまで･･･☆

　『湖々屋　そやんほ』

　住所　札幌市東区北37条東1丁目

　電話番号　011-743-8085

　定休日　月曜日＆火曜日　

　営業時間　11：00〜14：00（水〜金）

　　　　　　　　17：00〜23：00

ご協力
　
　
『湖々屋　そやんほ』さん　
　
　
最高に心優しき愉快すぎるご夫婦
　
 
ご意見＆ご要望と　
　
 

情熱的っ！北海道食材推進集団

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