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どもぉ〜ぉん！ 北海道フードマイスターで
市川燻製屋本舗にて
【高効率】を模索中
『ＭＡＳＡ』です☆
いや〜〜〜っ！
びっくりです☆
毎年毎年の事なんですけど やっぱりこの島はこの時期にしっかりと 僕を驚かせてくれます。
目を覚ますと一面の銀世界です！！！
これからの数か月は この雪たちと うまぁ〜く 付き合っていかなければなりませぬ☆
最近、全くウィンタースポーツをやっていないので どうやってうまく付き合うか・・・。
まぁ、嬉しい忙しさで雪合戦すらできないと思いますが♪
そんな【雪】にまつわるお魚の燻製が 市川燻製屋本舗にて新発売です♪
【鱈（たら）】をバラの木で燻したソフト燻製
『鱈薔薇チップ』です♪
期間限定の逸品！
独特の旨味が癖になりますょ☆
お問い合わせは
市川燻製屋本舗 HP http://www.hpmix.com/home/ichikawakunn/ 住所 岩見沢市大和3条5丁目29番地 電話 0126-20-0300
なになに？
シシャモの記事ぃ？
書きます書きます！
あはははは☆ （笑ってごまかす♪）
ご意見＆ご要望と
情熱的っ！北海道食材推進集団 『本気になったモンゴロイドの会』については ↓↓↓メールアドレスは↓↓↓ しっかりうけたまわりまっす！
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どもぉ〜ぉん！ 北海道フードマイスターで
市川燻製屋本舗にて
【技】の向こう側を模索中
『ＭＡＳＡ』です☆
いやいや。。。 更新すると言い張っているのに 出来ない日が続いています。
シシャモづくしの記事をご期待されている みなさん！！！
もう少々お待ちを。。。
忙しくて楽しくて時間が無いのです。
とか何とか言いながら
ＨＮＭＡメンバーで 最高のお笑い癒し系 そげさんが新婚旅行のお土産？に 【ダウンタウンのごっつええ感じ】のDVDを レンタルしてくれたので 疲れながらも爆笑して脳内リフレッシュ中です☆
『キャシイ塚本』と料理談義がしたいです♪
あははははははは☆
ご意見＆ご要望と
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どもぉ〜ぉん！ 北海道フードマイスターで
市川燻製屋本舗にて
【粋】の真髄を探索中
『ＭＡＳＡ』です☆
むかわ牛のしゃぶしゃぶと鮭の漬け丼を 思いっきり喰らいまくった後は この日のお宿 【報徳館】へ
この【報徳館】！
むかわでの宿を探していた けいさんが発見した素晴らしい宿☆
何が素晴らしいかと言うと もともと小学校！
しかも貸切！！！
宿泊する部屋は教室。
テンションが自然に上がりまくっちゃいます！！！
先客がお帰りになるまで 【報徳館】の周りを紅葉散策です☆
何かを発見して走りだすＨＮＭＡメンバー♪
まるで 『言う事の聞かないデカイ小学生！』
赤くかなりグロテスクな果実を発見！
とここまでは良かったのですが 口に含んじゃうメンバーが数名・・・。
大惨事にはなりませんでしたが コワイので 新発見の実を 不用意に口に含むのはやめましょう。
そんなドタバタ紅葉散策から 【報徳館】にもどって 体育館を使っての 『HNMA体育大会？』の開催です☆
バスケにサッカー、 変なバドミントン！ ルール無用のテニポン♪
ジェット＆ラナの大活躍もあり 大量の汗をかき 最高に楽しい時間を過ごしました。
最後は は〜ね〜の弾き語りも聞くことが出来ました☆
翌日は 久しぶりに体中がギシギシいうくらいの 筋肉痛に悩まされちゃいました・・・。
そんな
『ＨＮＭＡ体育大会』のＭＶＰは
全ての競技？で奮闘していた
【は〜ね〜】に決定！
喰らったら動く！
そのあとは・・・☆
次回こそは【シシャモづくし】で・・・☆
ご協力
『報徳館』さん
まっちゅさん・つじちゃん
イヅチン・ジェット・ラナ
（11人＆2ワンコ）
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ども〜ぉん！ 北海道フードマイスターで
市川燻製屋本舗にて
【夢】の素晴らしさを模索中
『ＭＡＳＡ』です☆
相変わらず 忙しくて
嬉しい悲鳴を上げている毎日です♪
しかぁし、 これくらいの忙しさで ブログをさぼっているのも 少々情けないので
『頑張って更新していきます！！！』
と言い張っても 文才の無い僕としては いつものような不用意に
【なが〜い】ブログは無理・・・。
と言う訳で これからは
短めで行こうと思っております♪
（出来んのか？オレ？？？）
そんなこんなで かなり間は空きましたが 先週の週末（11月1日〜2日）は 予告なく突然巻き起こるＨＮＭＡ番外編イベント！！！
『HNMA番外編 むかわで遊ぼう♪』を
開催しちゃった訳です♪
今宵からしばらくは
その時の美味しいもの自慢ですぅ☆
あははは♪
今回、参加したHNMAメンバーは
まっちゅさん・つじちゃん
イヅチン・ジェット・ラナ
僕。
我が家からの出発は まっちゅさんとつじちゃんと雪んちゅ。さんとけいさんに僕！ いつもの食いしん坊なメンバーだったので 通り道にある マオイの丘公園に寄らない訳にはいきません♪
秋も深くなり お漬物を仕込むシーズンでもあり 直売所はかなりな人。
様々な野菜が並び 見ているだけで
この島の実力を満喫です☆
中には
紫色の大根も！！！
そんな寄り道をしながら いつもの如く 車中は
大爆笑？？の内に
目的地のむかわの道の駅に到着です☆
そこで ＨＮＭＡの現地特派員で
『ＨＮＭＡ公認 むかわシシャモ大使』の
は〜ね〜と
今回がＨＮＭＡイベント初参加のイヅチンと合流♪
挨拶もそこそこに 早速お昼御飯です☆
昼食は 道の駅でもある
『むかわ温泉 四季の館』内に
あるレストランにて
みんなで
ガヤガヤワイワイバクバクです！！！
僕がオーダーしたのは
『鮭の漬け丼』
かなりいいボリュームで これだけで十分なくらいでしたが
そこはほれ・・・
この島を心から愛する ＨＮＭＡメンバーのこと・・・♪
これだけじゃ終わりません☆
ポン酢で頂くのはぁ〜〜〜
『むかわ牛のしゃぶしゃぶ』だぁ〜〜〜〜♪
到着後数分で 現地ナビゲーター『は〜ね〜』のナビのもと むかわを満喫しまくる この島の【食】を愛して止まない ＨＮＭＡメンバーの熱き意気込みに さすがの僕も・・・
感動です！！！
と言う訳で
次回は 『情熱の体育大会＆魅惑のシシャモづくし』じゃぁ〜〜〜♪
ご協力
まっちゅさん・つじちゃん
イヅチン・ジェット・ラナ
（11人＆2ワンコ）
ご意見＆ご要望と
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ども〜ぉん！ 北海道フードマイスターで
市川燻製屋本舗にて
【燻】と言う言葉の重みを模索中
『ＭＡＳＡ』です☆
おかげさまで
おかげさまで
おかげさまで
昼ご飯を食べる暇もないくらいに忙しいです♪ （落語を体感しに行く暇はありましたが！！！）
『にゅぉ〜〜〜〜ん！』
嬉しい悲鳴でございます♪
あはははは☆
先週、ししゃもを 全身で味わいにむかわ行った 『HNMA番外編 むかわで遊ぼう♪』の記事も 書けないままです・・・♪
と言う訳で 強烈に美味しかった ししゃも料理の写真をご覧ください☆
知る人ぞ知る 最高に旨過ぎる シシャモ寿司！！！
しかもこっちが 炙りシシャモ寿司！！！
あぁ〜最高でしたぁ〜♪
シシャモツアーの詳細は後日！！！
ご協力
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おっす！ 北海道フードマイスターで 市川燻製屋本舗にて 人間としての大きさを拡大するための修行中 （僕に出来んのか？？？） 『ＭＡＳＡ』です☆
三度の延期の末
やっと放送決定です！！！
明日、11月4日（火曜日）午後6時頃より
STV 【どさんこワイド180】に
（北海道ローカル番組）
我らが 『市川燻製屋本舗』さんが特集されます☆
市川さんの燻製にかける想いっ！ 市川さんのこの島にかける想いっ！
盛りだくさんの時間になりそうです♪
お時間の許す方はタイムリーに・・・☆ お時間の無い方は録画で・・・♪
必ず！？御覧下さい☆
ご協力
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どうも♪
北海道フードマイスターで
市川燻製屋本舗さんで
旨味の深さを勉強中
『ＭＡＳＡ』です☆
先日、 焼きはまぐりをわんこスタイルで提供される事で有名な
『やきはまぐり 桑名』さんの新店舗
オープニングレセプションに 伺ってまいりました。
なんと
市川燻製屋本舗の
スペシャルな燻製を
メニューに載せて頂けるという事で
店主市川さんと共に 御呼ばれしちゃいましたぁ♪ （がはははははは☆役得です！）
店内はライティングを少し落とした大人の雰囲気
喧騒を離れ、ホッと落ち着きたい時にぴったりです☆ ダンディな僕らにマッチ！ （写真を撮り忘れました。。。店内の様子は次回伺ったときに！！）
早速運ばれて来たのは
桑名さんのお家芸 三個づつ提供される ☆やきはまぐり☆です！
ストップをかけるまで タイミングよく運ばれて来るハマグリは
ぷっりっぷりで ジューシー！！！
海の香り広がる逸品に お酒がすすみます♪
進むお酒の勢いそのままに どんどん注文しちゃいましたよぅ☆
☆ 馬刺しの盛り合わせ ☆
旨味溢れる馬刺しの刺身たち しっかりタテガミもあります♪
これが旨ぁい！
カニもしっかり太巻きに！
手の込んだ料理に
総料理長の料理にかける想いが
伝わります。
そしてぇ〜
☆ 寄せ豆腐！ ☆
七種の薬味で頂く豆腐は
味わう喜びも7倍です！！！
そしてそして 酒呑みのオーダーとは思えない
☆ ライスハンバーグ ☆
肉の美味しさはもちろん
デミグラスソースのコクの深さに
旨過ぎると唸り 脳天まで痺れました！！！
そんでもって
また肉っ！
☆ 合鴨のロースト ☆
グレープフルーツと一緒に食べるこの逸品！
合鴨の強い脂をグレープフルーツが 優しく緩和して来たところに ジュレ状になったソースを放り込むと じゅわ〜〜〜んと広がる
三味一体の豊潤な味
素晴らしい味のテクニックを 目の前に整然と並べられ 竹どっくりの酒をあおり 舌鼓を打つ！
素晴らしき時間は瞬く間。
桑名すすきの別邸さんの 美味しい料理をじっくり味わいながら
師である市川燻製屋本舗店主 市川さんと初めて二人きりで呑む！
全身に広がる旨味のように奥深い人生を学び、 杯に注がれる酒の煌きの如き夢を語る！！！
美味しいものを作り続ける事の素晴らしさ 美味しいものを作り続ける為の努力 美味しいものを作り続ける為の想い そして 夢多き素晴らしき仲間に恵まれる事の大切さ ・・・・・・・・・・・・・・♪
お腹だけじゃなく
夢もまた膨らむことに！！！
落ち着いた店内に 美味しい料理と旨い酒、 非の打ちどころのない 『やきはまぐり 桑名 別邸』さんに 感謝です♪
皆さんもぜひ一度・・・☆
ご協力
ご意見＆ご要望と
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