カキ?ンッ☆

北海道フードマイスター

『ＭＡＳＡ』でしたぁ♪

いや?っ！

今年の日本ハムファイターズは凄かったなぁ！

後半の追い上げ、

追い越し

そしてパリーグ一位通過、

プレーオフ優勝、

日本一を賭けた中日ドラゴンズとの闘いでも、

本物の強さを遺憾なく発揮して

４勝１敗で日本一！

クラブチームアジアチャンピオン決定戦では

無敗で王者に！

今日は祝賀パレードも盛大に行われるとの事、

ほんと今年は日本ハムファイターズを見直しました。

 

小笠原選手の去就も気になりますが、

道民にとって最高の朗報が届く事を期待しましょう♪

 

今年は北海道全体が

『日ハム♪日ハム☆日ハム♪日ハム☆』

言っておりましたが、

 

我が家も先日、

『生ハム☆生ハム♪生ハム☆生ハム♪』

言っておりました！

 

そう！我が家を騒がせたのは、

去る『食のイタリア展』で購入した100g/￥1600の

サンダニエレ産の生ハムなんです。

早速

100ｇ/￥200の

ごく一般的な生ハムと対決です！

　100g/￥200のいたって平凡な生ハム！

　　

100g/￥1600の『サン・ダニエレ』の生ハム！

　　

この写真で違いわかります？

旨味の塊【脂肪】入り方や

赤身の滑らかさ・・・♪

　　

艶々キラキラしていて、

細かく繊細に脂肪が入っているほうが

なんと

 

平凡な生ハムなんですっ！

 

赤身と脂肪がバランス良く

はっきり分かれていて

綺麗なピンク色しているのが

サンダニエレ産生ハムなんです☆

綺麗なピンク色といっても

かなり、艶が無い・・・。

まず、平凡な生ハムから口に・・・♪

ん?んっ！

いつもの味♪

しっとりとしていて

いい塩気を感じる味。

納得です！

普通に美味しいです。

 

そして、サンダニエレ産です！！！

箸で口に急行です！

舌の上に乗せた瞬間

口中に広がる強烈な旨味☆

油断していたら舌の上で

脂肪が溶けちゃいました・・・。

！！！！！

んうぉ???っ☆

これだ！

コレが本物だ！

さすがです☆

脂肪が溶けて口の中に広がった後、

赤身が『私を忘れないでっ！！！』

と言わんばかりに自己主張してきます。

繊維質はさほど感じないのですが、

薄くスライスしているのにしっかりした弾力と

ゆっくりしっかり現れてくる

絶妙な塩分！

こりゃ?贅沢だぁ！

熟成した肉の美味しさを知ってしまった。。。

ホント今年はいいもん喰らってます♪

がはははははは☆

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