どうも♪
北海道フードマイスター
【ＭＡＳＡ】です☆

ここ数年
わが街札幌では
スイーツの名店がにょきにょき現れて
どのスイーツも美味しくて
甘くて美味しい街と言う
イメージもにわかに浸透してきたような気がします。

僕も以前（ヘビースモーカーだったころ）は
甘いものに全く興味が無かったのですが、
最近はチョコにまみれて過ごすことに
至福を感じる37歳です。。。

先日の三越札幌店
「北海道味覚めぐり」の開催期間中
札幌地下街のオーロラタウン小鳥の広場前の
「きたキッチン」では
以前からちょこちょこお世話になっている
札幌が世界に誇るプリン屋さん。

『スイーツきたがわ』さんが
満を持して出店されていたんです♪

 

今まで何種類か頂いていたのですが
今回はバレンタイン当日だったので
もっちろんろん
【ショコラプリン】を頂きました！

 

蓋を開けると
ホワッっと広がる
カカオの香り・・・
スプーンを差し入れると
まったく抵抗無く受け入れられる。
なのに、口に運ぶために
スプーンを持ち上げようとすると
プリンが吸い付いて
持ち上げるのに弱冠の抵抗が！！！

 

非常にきめが細かく
滑らかでしっとり！！！

香りも味も舌触りも
何もかも今までのプリンを超越しちゃって。。。

またしても参ったね☆

きたがわ社長とは
昨年、
盛りに盛り上がる
＜3人忘年会＞でお世話になって
いろんなお話を聴かせて頂いたけど
やっぱり
美味しい物を作り出す人っちゅうのは
いろんな意味でイイオトコ（ニヤリ！）。

感動の味は
心優しきイイオトコにしかつくれんのです。

プリン喰って
旨くって
なまら勉強になった♪

きたさん☆
また呑みに行きましょう☆

と言う訳で今日も
　
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