どうも☆

北海道フードマイスター

『ＭＡＳＡ』です♪

いっや〜〜〜っ！

らしくないっ！

らしくないっ！

ホント横綱らしくないっ！？

僕が幼い頃憧れていて横綱は

身体は大きくないけれど

彫刻のように美しい身体を持ち、

華麗にそして力強く大きな力士を

バッタバッタ投げ飛ばしていた

この島生まれの【ウルフ】と呼ばれた男！

心も身体も強い、すんばらしい男でした。

それに引き換え大陸から来た横綱は

心も身体も（疲労骨折に神経衰弱）・・・。

えぇ〜大相撲の話はさておき。。。

らしくないのはこの島の天候

こんなに蒸し暑い日が続くだなんて

らしくなさにも程がある。

しかも、蒸し暑いお陰でビールが旨いっ！

呑みたい日本酒を差し置いて

思わずビールに手が出てしまう・・・。

そんな夏の盛りにやっちゃいます。

HNMAスペシャルイベント！！！

【本気になったモンゴロイドの会　スペシャルイベント2007年第三弾】

『肉を知りそして喰らうっ！

　蝦夷鹿肉にカジリ付けっ！』開催です。

日時　

2007年8月23日（木曜日）19：30〜

場所　

『ＥＺＯ CUISINE 白金』

電話　[phone]

中央区南7条西2丁目ＥＸＥＰＬＡＺＡ2Ｆ

東豊線豊水すすきの駅から歩いて1分

（もうちょいかかるかな？）

会費

￥3,500（HNMA特別蝦夷鹿お試しコース+飲み放題）

（注　最低催行人数を15名とさせていただいております。

8月18日までに15名集まらない場合は延期になります。

ご了承下さい。）

どれもこれも全て

蝦夷鹿肉づくしです☆

（今まで僕が味わった『ＥＺＯ CUISINE 白金』さん自慢の料理です♪）

　

　

　

　

参加資格　※心優しき地球人（重要）

　　　　　　　　※心優しき地球人より心優しき宇宙人（重要）

　　　　　　　　※前向きに食や酒を考えられる方（重要）

　　　　　　　　※北海道の食や酒に興味がありありな方

　　　　　　　　※北海道フードマイスターに興味がありありな方

　　　　　　　　※蝦夷鹿について今よりも深く知りたい方　

　　　　　　　　※本気になったモンゴロイドの会が気になる方

　　　　　　　　※北海道と言う大きな島が大好きな方

　　　　　　　　※今度こそMASAの正体を暴いてやろうとしている

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふ〜じこちゃ〜〜ん様（嘘）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど・・・♪

　 

参加ご希望の方はMASA宛のメール

[e-mail]に

メールにて参加表明お願い致します。

（※　『本気になったモンゴロイドの会』は飲食店を批評する

　　　アナリスト集団ではございません！！！

　　　公共の場でのあからさまにお店の営業を妨害するような悪い批評や

　　　誹謗中傷などをされる方の参加はご遠慮願います。）

 

☆　イベント開催決意までの【MASA心の熱〜〜〜い経緯】　☆

乱獲からの保護や天敵の減少による

個体数の急増で農作物への食害が大きな問題になっている蝦夷鹿。

数年前から自治体や民間団体などでは

【蝦夷鹿問題】に関して様々な取り組み行われております。

ただ一般の方々への定着は今一歩・・・。

僕も以前から蝦夷鹿肉には大変興味があり

伺ったお店でメニューになっている場合は

必ずオーダーさせて頂きましたが

『一般の方々の反応は厳しいだろうなぁ・・・。』と言うメニューが多いのは事実。

飲食店が行政の働きかけにより無理に蝦夷鹿肉を使う事で

一般の方々に『あまり美味しくない！』と言うイメージが定着してしまい、

本当に美味しい蝦夷鹿肉を知らないまま鹿肉嫌いになってしまったり

蝦夷肉自体をゲテモノ扱いしてしまう事にまでなっているのが

末端での蝦夷鹿肉を取り巻く現状です。

本当はとても美味しい食材に

間違ったイメージを持たれたままにしておくのは

北海道フードマイスターとして

本気になったモンゴロイドの会主宰として

非常に不本意！

そんな中、

北海道フードマイスターで

我が『本気になったモンゴロイドの会』の立ち上げメンバー

そしてブログ『北海道フードマイスター生活向上委員会』の管理人

【雪んちゅ。】さんが素晴らしいお店を発見して下さった訳です。

そのお店が

蝦夷鹿肉の本当の美味しさを

理想の形でお客様に提供しようと邁進されている二人が開店させた

『EZO　CUISINE　白金』さんです。

先日、『蝦夷鹿肉を喰らい隊』と言う先見隊を募り

【雪んちゅ。】さんをリーダーに総勢6人で伺った時、

料理を口にした後

一瞬言葉が消え

どよめきににた低く太い声で

『おっ美味しい・・・。』と

全員が唸ってしまったのです。

僕はその時勝手に心に決めてしまいました。

『8月はここでイベントをするっ！』

そして

『これを火蓋に

HNMAとEZO　CUISINE　白金さんで

タッグを組んで

蝦夷鹿肉の普及の為にも頑張っていこう！』

と・・・。

『今までのエゾ鹿肉のイメージをぶっ飛ばしてくれる

素晴らしい料理ををもっと皆に知って頂きたい！

ごく一部の秘密にするわけには行かない！』

その想いを皆様に伝えるべく

猛烈開催していく所存です☆

皆様お誘い合わせの上、奮って参加して頂きたく思います。

よろしくお願い致します！！！

本日のご協力

『EZO CUISINE 白金』さん

『北海道フードマイスター生活向上委員会』さん

 

ご意見＆ご要望と

 

情熱的っ！北海道食材推進集団

『本気になったモンゴロイドの会』については

↓↓↓メールアドレスは↓↓↓

[e-mail]

しっかりうけたまわりまっす！

  

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