どもども♪

北海道フードマイスター

『MASA』でしょ☆

 

皆さんどんな秋をお過ごしですか？

 

芸術の秋

読書の秋

スポーツの秋

理社科の秋（僕に勉強を教えてくれていた友人の名言です☆）

様々な秋の過ごし方があることと思います♪

 

僕の場合は

食欲の秋です！

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

 

 

 

なぁんて・・・☆

 

 

 

ベタな落ちは

　　つけませんぞっ☆

 

そう！

僕にとって

食欲＆酒欲は年中？

いいえ・・・。

一生涯の物ですので！！！

 

そんな秋ですが、

この島の味覚の代名詞のひとつ

各種ジャガイモが

『本気になったモンゴロイドの会』十勝統括本部長で

Jrベジタブル＆フルーツマイスターの

みっち＠さんから

送られて参りました☆

その素晴らしいジャガイモたちのレビューで秋を彩ろうと思ったのですが、

次回イベントの導入ブログ用に暫しお待ち頂く事にしました♪

驚愕のジャガイモたちが

このブログを飾る日まで少々お待ち下さい☆

 

そんなこんなで

本日は久々に

『おにぎリストへの道』の

報告です。

 

最近はやっとおにぎり制作作業に馴れ

かなり手際が良くなってまいりました♪

前日の夜から干ししいたけを水で戻し

朝、甘辛く煮付けてみじん切りにして

おにぎりの具に使うと言う高等？テクニックを繰り出すほどです（自慢）☆

しかも、

めざましテレビ『もっとイマドキ』のコーナーでの

大塚さんの微妙なリアクションを見る余裕も

おにぎリストとして風格を醸しだす要因になっています（意味不明）。

いかんせん、大きさだけは当初より変わらぬ大きさ・・・。

しかし、さすがにけいさんの分は小さく作るようになりましたョ♪

 

最近はこの島の夏から秋の味覚が我家を接見しておりまして

おにぎりはかなりセレブ化しております！

口に含んだ瞬間

首から上が

一気に日高三石に包まれて

波の音が聞こえてくる錯覚に陥るくらい

豊潤な海を感じさせてくれる濃厚な

塩ウニと

一粒一粒がシトッと潰れる瞬間

アスタキサンチンの猛烈な旨味が口中に広がり

この島に生まれた事に心から感謝したくなる風味が

鼻から抜けていく、

これからが強力な旬を迎える筋子です♪

 

本当にこの島の秋は

ある意味

『おにぎリスト泣かせ』です。

どの食材をどんなタイミングでおにぎりの具材として使用するか？

幸せに悩みに悩んでしまう訳です。

 

素晴らしい食材に囲まれ

悩みに悩みながら究極のおにぎり目指して

毎朝おにぎりを握る日々でございます☆

 

※　僕のお握りはお米だけではなく、押し麦をブレンドして炊飯し

　　 揚げ玉を少々混ぜ込んで握っております。

　　 案外、おいしそうでしょ？

 

本日のご協力

ななちゃん

はしだてさん

ご意見＆ご要望と

情熱的っ！北海道食材推進集団

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