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どうも♪ 北海道フードマイスター
『ＭＡＳＡ』です☆
皆さん♪
【燻製】
このたった二文字の漢字に魅了され、
【延寿】と言う木材のチップを使い、
オリジナリティあふれる【作品】を燻し出す
【スモークアーティスト】を
ご存知でしょうか？
そう！
【あらゆる食材】を
自ら設計した燻製機で
【ヒーリングフード】に
変えてしまう
『北の必殺燻し人』の
異名を持つ男！
『市川燻製屋本舗』
店主 市川茂樹さん☆です。
あらゆるメディアに取り上げられる 『市川燻製屋本舗』さんの
旨すぎる作品は
アイデアと優しさに溢れた逸品ばかり♪
そんな市川さんの 新工房落成記念
『第一回 燻酔会』が
昨日、 北海道岩見沢市大和3条5丁目の
『市川燻製屋本舗 新工房』で
開催されました♪
惜しげもなく繰り出される
市川燻製屋本舗のフラッグシップとも言える
最高のスモークサーモン！
本気になったモンゴロイドの会 創設メンバーの
takeさんが捌く
takeさんの可愛い嫁ちゃん
よっちゃんのお母さんのご実家
【礼文島産】の
ハッカク・ほっけ・柳の舞を 使った燻製☆
販売用ではございませんが 今回はパーティー用に
チーズやたけのこ チキンと豚肉♪
スモークサーモンをアレンジした
マリネと押し寿司♪
ビールにワインに日本酒☆
素敵な参加者達の 笑い声と歓声♪
市川さんが作り出すのは
旨すぎる【燻製】
だけではなく
人と人をあっという間に 笑顔に変えて 優しくそして固く結び付けてしまう
【食】の本来の形 まで作り出してしまうんです。
素晴らしき出会いに感動しながら
燻製に酔う お酒に酔う 素晴らしき人たちに酔う・・・。
人生最高の一日を 過ごす事が出来た事に・・・♪
こんな酔っ払いな僕と一緒に 過ごしてくださった皆さんに・・・♪
そして、 心に残る最高の燻製を 造り続ける『市川さんご夫婦』に・・・♪
心から感謝です。
あぁ〜 ホント マジで 北海道フードマイスターになってよかったぁ♪
ご協力
『第一回 燻酔会』に参加された 素敵な素敵な参加者の皆さん♪
ご意見＆ご要望と 情熱的っ！北海道食材推進集団 『本気になったモンゴロイドの会』については ↓↓↓メールアドレスは↓↓↓ しっかりうけたまわりまっす！
↑↑↑クリックよろしくにゃ〜っ♪↑↑↑  |
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多分このためにフードマイスターになったんだろうね、俺も。
酒が飲めれば言うこと無しでした。 次回こそは・・・・・。 準備から片づけまでお疲れさんでした。
【2008/06/24 00:41】| URL | ゼブラーマン #- [ 編集 ]
いつもいつもありがとうございます！！
今回もまた美味しく、楽しい思いをさせてもらいました♪ ＭＡＳＡさんにも、けいさんにも、市川さんにも感謝の気持ちで いっぱいです☆ この素晴らしい出会いに感謝！！ 北海道フードマイスターにまだなれてないけどマジでヨカッタ（笑） 楽しかったね〜。
燻製でお腹いっぱいになったのは、初めてでした。食べても食べても、箸が止まらないんだもん 
フードマイスターに興味もった友人が続出しています。食を通して、人の輪が広まって・・どんどん盛り上げていこうね〜♪
【2008/06/24 07:30】| URL | バン #mQQEfdr. [ 編集 ]
MASAさん＆けいさんの
細やかな気配りが あの温かな雰囲気を作るのだと そんなことを思いながら過ごしました 楽しかったね また、会える日を楽しみに・・・
【2008/06/24 10:57】| URL | にこちゃん #- [ 編集 ]
あぁ〜〜〜〜
どれもこれもぉ〜〜〜〜 美味しそう過ぎてぇ〜〜〜〜 只今私・・・・ のた打ち回っております！ どうしてくれんのよぉ〜〜〜〜〜〜 ほんっとに美味しかった！
そして、楽しかった〜！！！ モンゴと出会えたおかげで、世界がどんどん広がって、今めちゃめちゃ楽しいのですよ♪ 毎回だけど、本当にありがとう！ 私の友は酒飲みが多いんで(^^ゞ、市川さんの燻製宣伝してまわりま〜す(^o^)丿 すっかり酔い酔いとあいなりました。
みなさん毎度ありがとうございます。 失礼の段など有りましたらお許しを。 やっぱ燻製には酒だわ。
【2008/06/24 15:53】| URL | じゅんちゃん #PWY0G5Yg [ 編集 ]
MASAさん
いろいろ有難うございます。 こんなに、楽しかったのは、MASAさんのお陰です。
【2008/06/24 17:01】| URL | りえちゃん ＆ しげちゃん #- [ 編集 ]
おとといは最高に楽しかったし、美味しい会でした〜♪
こんなに楽しいのも市川さんご夫婦やMASAさんとけいさんの準備や心遣いのおかげです。どうもありがとう！ 私もこの会に入って、皆さんに刺激を受けて フードマイスターにもなれてよかった〜！ 次回は旦那を拉致してでも連れて行くので また宜しくね〜。 美味しかった！
楽しかった！ 笑った！ しゃべった！ MASAさん始め、世代を超えての方々とお話したり、呑んだり、食べたり、語ったり・・・。 人生は解らないものと、つくづく思う今日この頃です。 有難う 
【2008/06/24 21:54】| URL | まり姉 #- [ 編集 ]
ブログの記事を見て、またジダンダ踏んでます。
更にうまそうな燻製たち。 市川さん夫婦にも会いたかったぁ〜〜〜 他のみんなにも会いたかったぁ〜〜 奇跡的に予定がずれて参加できて最高でし
た〜！！ ただ残念な事は、こんなにおいし い料理がいっっぱいあった事が予想できず、 御飯を食べてきてしまった事と何よりお酒が 飲めなかった事です！ 第二回、三回と やって頂ければうれしいでーす！
【2008/06/25 12:42】| URL | アダチ #- [ 編集 ]
だよね。
絶対にそうだと思う☆ みんなに会うために 取得したんだよ！！！！ 最高のメンバーたちに感謝です♪ いえいえ！！！
みんなの笑顔があるから出来るんです☆ 参加してくださるメンバーの温かい優しさとしげちゃん＆りえちゃんが作り出す燻製が最高の一日にしたんです♪ また楽しもうね♪ りかおさんならすぐなれますよ！ フードマイスター！！！ だって最高のHNMAの重要メンバーなのですから☆ 次回も
もっともっと燻製でお腹いっぱいにしちゃる☆ それでそれで【ちっこい】バンさんをもっと大きくしちゃる♪ がはははは☆ 今度はバンさんの仲間をガガッと引き連れて来て下さい♪ そんでそんで【呑む】ぞぃ！ 細やかな気配り？？？？
僕の場合はただただ呑んだくれて笑ってただけだから☆ みんながいて わらって 呑んで・・・♪ それが最高☆ だからこの島が好きなんです！！！ またすぐ会いに来てけれ☆ あはははははは☆
もうね hisamiさんね 移住しかないよ 移住しか！！！！ 冬はなんとかなるって☆ あははははは♪ かっこちゃん☆
モンゴはすげぇ〜ぞ！！！ 僕の想定をそろそろ超越しくれるはず♪ その内この地球を包みこんじゃるっ☆ またもっともっと盛り上がろうね！！！ ご主人に次も来て下さる様にお話ししておいてくださいね・・・（ニヤリッ）♪ じゅんちゃんの【酔い酔い】は
我々HNMAにとって最高の【良い良い】なのです。 これからもガッチリ頼りにしてますよぅ♪ 何を仰るんですか♪
僕のしたことなんてたいした事ないですよ！！！ りえちゃんの優しさとしげちゃんの楽しさ、 そして【延寿】の香に引き寄せられた方々の心が温かいから楽しかったんです☆ 二回目はもっともっと凄い事にしちゃいましょ♪ 楽しいのは
あけみっすぃ〜さんが楽しいから♪ あはははは☆ 今度はご主人をしっかり拉致して ガッチリ楽しませましょう！！！ そして フードマイスターももっと盛り上げて行こうね☆ 酔っぱらいましたが何か？
【2008/06/26 18:48】| URL | むー #- [ 編集 ]
まり姉さぁん☆
なんだかさぁ・・・。 すげぇ〜よね♪ みんな温かくて そして 何か感じたくて動きまくってる！！ 世代・性別・土地柄・・・ 全く関係ない☆ ただ 今この島にいる住人の中で ちょっと【情熱的な奴ら♪】なんですよね。 これからも奇跡はガッシガシ起きますよ！ ん？ 起こしますよ！！！ は〜〜〜〜ね〜〜〜〜〜♪
なしていないの？ なして？？？？ なして〜〜〜〜〜〜っ？ そんな【ジタンダは〜ね〜】のためにも 二回三回と開催してくださるはずです☆ だってしげちゃんはは〜ね〜が好きなんだもん！！！ 前の晩に奇跡が起こったって喜んでいたのに
ご飯食べてきちゃうところが･･･。 あははははは♪ 次回は家族三人でご飯を食べないで来て下さいね☆ しげちゃんにbabyが食べられる可能性ありだけど・・・！ 僕も相当酔っ払いましたが何か？
あははははは☆ 今度は相方さんも連れてきてね♪ （そうすれば夜中まで呑める！！！） |
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